【书名： 美食：只想做便当，真没想当厨神 第二章 卤味专精，开店想法（求一切！） 作者：西元071...】
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“卤味专精，这玩意好！”
钟离眼睛直勾勾望着新手大礼包，余光扫到了系统介绍。
【神级美食家系统，旨在打造最强美食家，给世界传播美味】
【新手任务：请宿主打响名气】
【新手任务奖励：随机美食专精】
嘶~
这不是瞌睡一来，枕头送上门？
自己恰好有自主创业的想法，创业的过程中顺便完成新手任务。
咚咚咚~
就在钟离抽烟思考的时候，谢灵韵悄悄咪咪来到厕所，敲响了玻璃窗户。
“老公，快吃饭，饭菜都要凉了。”
“嗷嗷，来了来了。”
钟离捻灭了烟头，洗干净手，走出了厕所。
谢灵韵望着埋头干饭的钟离，眼中闪过一丝心疼。
如今，钟离如此弥漫，都怪自己。
其实钟离的辞职，和她有直接原因。
因为，谢灵韵觉得工地没出路，日后若是换了地方干工程，难免异地恋。
这是谢灵韵不希望看到的结果，所以才会劝说钟离辞职。
可辞职完，钟离又该何去何从？
重新找工作？！
考公务员，事业单位？
谢灵韵生怕自己耽误了钟离的前程。
深吸一口气，谢灵韵从钟离手中接过碗筷，帮他又盛了一碗饭。
“老公，你不要担心，找工作慢慢来。”
“有我呢，我有稳定的工作，每个月到手一万多点，足够支撑我们两生活，更何况还有存款，不要迷茫。”
“你想考公务员的话，我养着你！你就放心考。”
“你想创业的话，我支持你，大胆放手的去搞！”
“我相信你，你最棒了。”
谢灵韵轻轻拍着钟离的大腿，一字一句的说道。
望着谢灵韵满是爱意的眼神，钟离傻傻的笑了出来。
有她真好！
“好，我有一个想法，我想自主创业，我觉得我的手艺可以试一试。”
钟离三下五除二将饭吃完，将自己的想法告知。
“可以，打工是不可能打工的。”
“自主创业才能有发家致富的可能性。”
“你想怎么进行，我们讨论一下。”
谢灵韵倒出一杯牛奶，二人相对而坐，开始规划如何进行。
二人谈恋爱两年多，彼此十分了解，想法都出奇的一致。
都认为贸然开店不可取。
一来成本高，二来二人没经验。
店铺的选址可是十分重要，甚至决定了成败。
所以，前期可以选择地摊经济。
流动性大，成本低，可以随时换地方。
创业方式确定，接下来就是创业方向。
是炒菜还是烧烤。
这点就十分简单，就利用系统的新手大礼包。
买卤味！
“好，就这么试试。”
“下午咱们去买点材料。”
谢灵韵无条件支持钟离。
午休一会儿。
二人直奔菜市场。
购买八角，桂皮，香叶花椒，胡椒等大料。
又购买了鸭掌，鸡翅，牛肚等原材料。
一天下来，花销上千块钱。
临近傍晚，钟离和谢灵韵还在附近勘察了夜市，寻找可以摆摊的地点。
回到家。
钟离先是为谢灵韵准备晚饭。
豌豆肉末。
其实豌豆肉末和辣椒炒肉差不多，都需要大火爆炒出香味。
肉块切成肉末，腌制入味。
开火烧水，待到水开将豌豆倒入，煮上五到十分钟，将豌豆表面的皮煮掉。
接下来就是与辣椒炒肉相似。
爆炒姜蒜，青红辣椒，倒入腌制好的肉末，炒上三五分钟。
加入郫县豆瓣酱，上色。
最后加入豌豆，再炒上三分钟，最后加入半碗水。
目的是为了让汤汁和食材完美融合。
出锅前放上一撮盐。
完美！
香香辣辣的豌豆肉末顿时吸引了谢灵韵。
“好香！”
谢灵韵口水在口腔里打转转，顾不上刚出锅，拿来勺子舀上一勺，吹了吹塞进嘴里。
“好烫！”
“太香了。”
二人干饭不停，一大碗豌豆肉末只剩下小半碗。
这一点就留给谢灵韵明天带走。
接下来就是最重要的卤味。
卤味这东西，钟离吃过不少，亲自动手制作却是第一次。
说实话，钟离有点慌张。
可就在钟离双手触碰上大料的一瞬间，大脑不由自主浮现出卤味制作方法，完全不需要看菜谱。
大料配比，熬制时间瞬间明白。
“老公，不要担心，大胆做。”
谢灵韵洗干净碗筷，望见钟离在原地发呆，自告奋勇来帮忙。
“好，你帮我洗干净鸡翅和鸭掌。”
钟离将买来的原材料递给她，自己则是处理起卤汁。
卤味的精髓，在于卤汁，所有的卤味，其实全靠一锅卤汁，只要卤汁好，吃啥都美味！
大葱切丝，生姜切片。
脑中卤味专精技术启动，大料的最佳配比浮现。
八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白蔻、山奈、白胡椒，用香料包起来。
起锅热油，油热加上一把冰糖，小火翻炒，融化后加入姜蒜干辣椒爆炒。
然后，加入一碗开水，煮到沸腾。
再加入半锅热水，再次煮到沸腾，加入香料包，再来点料酒、生抽、老抽、蚝油，盖上盖子大火煮开，
另一边，第二个锅对鸭掌，鸡翅进行处理。
煮沸它们，去干净血水，冲洗干净。放入。
最后就只安安静静等待。
做完这一切，已经是晚上十点。
由于明天要上班，谢灵韵先去洗澡，钟离则是盯着锅。
一次的熬煮不够。
钟离准备熬煮第二次，彻底入味。
时间一晃而过，已经是十一点半。
谢灵韵已经扛不住，迷迷糊糊道：“老公，我困了。”
“你先睡，我继续盯一会儿，等会睡。”
钟离走到床前，轻轻吻了一口谢灵韵，待到她沉沉睡去，继续看着火。
……
次日，谢灵韵一觉起来。
发现钟离已经起床。
打包好的豌豆肉末和卤味已经摆在桌上。
“爱你呀，老公。”
“我着急去上班，你去勘探地点，晚上咱俩去试试。”
谢灵韵洗漱完，拎起饭盒急匆匆赶去银行。
“小心点。”
钟离叮嘱着。
……
中午十二点，谢灵韵差点累瘫在工位上。
“好饿，还好已经热了饭。”
谢灵韵拖着疲惫的身体去打开微波炉，掀开盖子。
瞬间一股香辣味弥漫在银行。
吸引了同事的注意力。
但也仅仅是吸引。
可接下来的卤味可是让所有人伸长了脖子，眼神齐刷刷望着谢灵韵的工位。
什么东西？
这么香！