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第18章 蜜味居

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这饽饽铺,也就是点心铺,但人们一般避讳叫“点心铺”。

因为这年代有种极度残忍的刑罚名为“凌迟”,这种极刑,行刑者要不断在受刑者身上下刀,却不能令受刑者很快死亡。受刑者的家属为了避免看到自家亲人遭受太久折磨,往往会买通行刑者,请其一刀点于心脏部位,令受刑者致死,这致命的一刀就被称为“点心”。

有了这样的说法以后,老百姓都将这个词视为不祥,自然不愿在日常生活中时时提及。

言归正传,说回这家饽饽铺,铺子里主事的李师傅,祖上是御厨出身,虽未学到全部,但也因此得到几分真传,便在皇城内开了这家饽饽铺。

这铺子里的几样招牌糕点,例如萨其马、豌豆饼、芸豆卷、枣泥饼……几乎多多少少都沾了些宫里的模子。

而正因为沾了宫里的模样,所以用料遵循,极其考究,几乎是极力的复刻着宫墙里主子们的吃食。但力求达到一模一样,不太现实,毕竟用料不及宫里主子们那么讲究,但即便用不起贡品的料子,但也足够达官贵人的规格了。

外头的人想知道里头人过得什么日子,但自己又进不去,于是就只好极力模仿。于是贵人们便想尝尝主子们的口味,东西虽贵,但却能以此来彰显自己与平民百姓的不同,和普通的百姓们隔阂开。

这铺子糕点和宫里贴近,而价格则是普通百姓承担不起的,这两点正和了贵人们的意,于是李师傅这铺子自然而然也就火了起来。

这饽饽铺位于护国寺步行街,小小的店铺装潢却非常讲究,八仙桌,太师椅,浅色的幔帐,再加上花瓶瓷器,字画书法……若不是百姓禁止使用明黄色,这摆设都让人怀疑他要搬出一个小皇宫来。

而这位主事的李师傅,深耕京城,名气也有,挣钱也不少,在这京城的饽饽铺,属他独大。

这日,李师傅正在店里指挥呢,却听见几个闲聊的小徒弟:

小个子徒弟说:“诶,听说了吗?”

“听说什么?”胖徒弟问。

“珍食阁啊!”

“噢!说是他们买了样新糕点来卖?”

小个子手里的活都停了,连声道:“是啊,是啊!说主厨们一尝,当场就惊呆了。都恨不得拜他为师呢!”

胖徒弟明显不信,“啊?真的假的,他们可都是大厨,早都出师了吧!”

“那还能有假,我昨天吃饭的时候听见的,他们后厨的一个洗菜的学徒说的。”

“你别胡扯了,他们要拜师,为啥不来拜咱们师傅?”

小个子悄声道:“说不定人家更厉害呢?要不怎么让一堆大厨对他膜拜?”

听自己手下的小徒弟们谈论这事,李师傅很是不屑,他的收益虽然不及自己先祖那样出神入化,但在这偌大个京城也是独一份的手法,夸大点说,就是进宫服饰皇帝,他也是有资格的。

于是他开口道:“闲聊偷懒呢?”

两人连忙作揖,“不敢不敢。”

“你们以为,这珍食阁出了新花样,就厉害了?就能让你们师傅我,跪地求饶了?”李师傅自负的笑了起来,擦了擦手,走到两人身后去。

这下,两个小徒弟话都不敢说了,只能连连点头。

李师傅接着说:“实话同你们讲,我这铺子开了这么些年,不是没碰见过对手。珍食阁……他们连个糕点师傅都没有,哪里能做出来什么像样的东西……呵,不过是做些大鱼大肉的粗食,笑话,竟然还妄想吹捧什么新式糕点!”

小个子徒弟连忙接口道:“师傅说的是!您的手艺可是祖上传下来的,自然是经典,他们不过一时噱头。”

“师傅的手艺自然没得说!”胖徒弟赶紧帮腔。

李师傅对自己的手艺很是自信,毕竟一个人要是对老祖宗的手艺都抱有怀疑,那不就是忘本了?

他十分自信于自己的手艺,引以为豪的笑道:“你们就且等着看,他们如此大费周章,拉拢这些达官贵人,一定有什么不为人知的目的。想来许是经营不善,即将倒闭。于是便打肿脸充胖子,捞这一笔跑路。你们就等着瞧,登高必跌,定然是惨淡收场!”

偏偏这饽饽铺的账房张管事不这么想,他听着三人讲了老半天,终于插上了嘴。

张管事停下了手里的算盘,唉声道:“哎哟,李师傅啊!这回不同,这回这珍食阁是下了血本了。你看看这几日,光是白送,都送出去多少份???我可是听说了,这京城啊…但凡是有头有脸的府邸,都受到了一份食盒。要真是什么普通货,那管事的怎么怎么还敢往那郡王府里送呢?”

李师傅根本不放在心上,说:“算你的帐好了,这糕点上的事情,你能有我懂?难不成你祖上也是御厨?”

“害,我虽然不会做,也长了张嘴,辨得五味不是?”张管事两撇胡子摇了摇,一副看好戏的模样,接着道:“李师傅,那珍食阁……郊外新湖的宴会,你去不去啊??”

“不过是个故意拉拢权贵的宴会,哪里会有什么真材实料。”李师傅笑道:“到时候一帮子权贵,看他们如何收场。不如,你我作赌,赌七日之内,这珍食阁的糕点就会无人问津!你可敢?”

张管事是个没脸没皮的,他呵呵一笑,说:“小的拿您的工钱,又有什么不敢的?只是七天,未免……是人都有个新鲜劲啊,就像这饭桌上的抹布——尝尽了酸甜苦辣。您就算是赌,也得先熬过这新鲜劲不是?”

“就七日!”李师傅笃定道,“那地方正经的糕点师傅都没有,我难不成还怕他抢我的生意?”

“您说的是。”张管事一边迎合,一边嘿嘿一笑,说道:“您的手艺,自是没得说!我说不出半月,这珍食阁的生意必定惨淡!”

李师傅笑了笑,胸有成竹的开口道:“赌金嘛,十两银子好了。”

张管事也没脾气,笑呵呵的说:“您说了算。”

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