【书名： 开局九转大肠，吃货热芭没忍住 第四十一章 卷王驾到，统统闪开！ 作者：年少时的猫】
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……
第三期节目继续播放着。
技能测试规则：
表现最差的三位选手，将进入淘汰赛的压力测试，其余选手即可晋级。
所有选手已经回到了《顶级厨师》的主办大楼，晋级的选手可以前往二楼观赛，而技能测试的选手留在一楼。
评委李宗成开口说道：
“既然一切都已成定局，那我们就开始进行今天的，技能测试！
测试的题目就是……卷片肉！”
“天呐……”
范甜甜翻了个白眼。
然后又是她的后台采访，总穿插在节目的任意时刻。
“当时我第一个反应就是天呐，后悔输掉了比赛。如果不是唐璐璐把我羊骨扔了，我的汤决定不会输给红队！
但现在抱怨又有什么用呢，想想只会气到自己。”
她这话不是已经抱怨了？
果然受捧的人，优待就是不一样，镜头数量拉满。
从开播到现在，几乎每一期后台采访的剪辑都有范甜甜，还不止一次后台采访。
而苏御也是有后台采访的，或者说，所有选手都有后台采访。
只是得看节目组，愿不愿意把你的采访放到正片里面。
再说这期的技能测试。
卷片肉，就是将一块猪肉切成完整的长条，达到能卷起来的程度。
评委中最专业的厨师刘一樊，将为选手们演示卷片肉的切法。
“现在，我将为各位演示卷片肉的切法。”
他打开了餐盘盖，里面放着一块鲜亮红润的猪里脊。
“首先，得有一把锋利的刀。”
刘一樊从旁边的菜刀架中，取出了一把锋利的菜刀，并用磨刀棒摩擦了一下。
一手菜刀，一手磨刀棒。
他也不看磨刀过程，直接凭空挥动菜刀，以此和磨刀棒摩擦，完全不怕伤到手。
不愧是节目的逼王。
装完逼后。
刘一樊一手按着猪里脊，然后用菜刀从右侧最上方横向切割。
快切断时转刀翻转，再返回切割，以此反复动作。
直到猪肉铺成了一面长条，再卷起来的话就是卷肉片了。
刘一樊双手抬起一整条猪肉片。
“各位，我希望你们在切肉的过程当中，不是只重视它的长度，更重要是它的质量。
我希望你们能够切出的厚度，不能大于0.5公分！”
所有选手不禁心嘘。
特别是唐璐璐，
这个时候的她，还没遇到后来的蓝队，还没有找回自信，紧张全写在脸上，额头手心都是汗。
至于苏御，都没有镜头，根本看不出什么心情。
但自己还是记得当时什么感受。
很平淡，
因为自己开小饭店的时候，也练习过卷肉片，完全不用担心电视里的自己。
曹不凡提醒道：
“各位，你们每人只有两块肉，也就是只有一次补救的机会。
而整个的过程，时间是十分钟。”
评委李宗成见选手们神色慌张，还安慰了几句。
“来，大家一起深呼吸，平心静气。我想十分钟的时间，足够你们表现自己的刀工能力，”
曹不凡突然拍了下手。
“好，计时开始！”
所有人立马回到了自己的位置，拿起菜刀雀雀跃试，但又无从下手。
趁着这段时间
评委刘不樊给其他评委，讲起了卷片肉的核心，也是在提醒选手。
“卷片肉并不是想着要多少长度，如果你刀工稳定，它就自然而然地会越来越长。
如果刀工不稳的人，中途可能会破损、会断裂，才会感觉短。”
一分钟过去了。
很多选手都还在磨刀，无从下手的感觉。
只有苏御和唐璐璐一马当先。
唐璐璐是因为她本身刀工就差，反正早死晚死都是死，干脆就直接动手了。
这可能也是之前团队赛，苏御切肉的时候，不需要她帮忙的原因之一。
评委们也一直在观察她的动静。
“唐璐璐一直以来刀工都很差，也不太自信，感觉今天的挑战对她来说很难。”
其他评委也纷纷点头。
唐璐璐后台采访时表示，她虽然在家都是父母和弟弟帮忙切肉，但相信只要认真去切，做好自己的本职工作，应该也会有不错的成果。
评委讨论之际。
苏御已经举起了手。
刘一樊立马会意，满意地点了点头。
“看来苏御已经完成了，时间已经过去五分钟，大家再加把劲！”
范甜甜瞥了苏御一眼，不禁吐槽。
“苏御你做那么快干嘛啦！太过分了！你酱紫，我们心理压力很大啊！”
苏御这个时候，还没学会技能【厨房手术刀】和【厨房美工刀】，更别说让它们作为组合技使用。
所以那一次，纯属靠个人经验所得，切成的卷片肉。
……
十分钟很快就到了。
苏御也因为自己第一个完成，获得了几十秒的镜头。
“来，苏御，你第一个。”
“好的。”
苏御闻声并端着平铺的卷片肉，走了上去。
其他选手都看呆了。
“苏御的卷片肉怎么会那么长？”
“不仅切得长，还很平整，怎么做到的？”
他们再看看自己的卷片肉，甚至有的不及苏御的一半长。
刘不樊抬起卷片肉，从下往上看。
竟发现灯光几乎快穿透肉片，如此可见苏御的卷片肉有多薄。
既然卷片肉又薄又不会破，那一整块猪肉切完后，自然而然就会非常的长。
刘不樊满意地点了点头。
“很不错，其他选手可以不用以这个卷烧肉为标准，但至少要苏御的一半好！”
“他也太卷了！”
“一半好也很难了啊……”
选手们紧张地吞咽了下口水。
说是一半好，实际上标准仍然是提高了。
苏御的卷片肉，都透光了欸！
所有选手都展示完了卷片肉。
评委集中讨论过后，已经有了答案。
二楼晋级的选手，也屏息凝神地看着。
虽然不知道底下大部分选手能否晋级，但看苏御的卷片肉就知道，他太稳了！
苏御不晋级，那就没人能晋级。
苏御要是进淘汰赛，那全部人可以直接淘汰。
曹不凡开口说道：
“苏御、魏光明，请你们出列。”
苏御和魏光明上前一步。
魏光明听到他和苏御的名字时，立马知道他稳了。
毕竟苏御的刀工就是稳晋级的，那他们一起被叫到，基本是第一、第二的水平。
俩人上前走了一步。
曹不凡继续说道：
“我们观察了你们刚才所切的肉，一致认为，你们的刀工精准，完全符合我们的要求，苏御的刀工甚至是超越的。”
他满意地笑了笑。
“所以，你们安全了，可以去二楼了。”
意料之中，合情合理。
评委李宗成接着叫了两个选手的名字。
那俩人还以为，在苏御后面被叫到也会晋级，喜出望外。
而李宗成突然以沉重的口吻说话。
“你们两个的刀工显然不如其他人，并且切下来的肉条非常的短，想必是过程中出现了断裂。
所以，你们两个将进入淘汰赛的压力测试，其他选手恭喜你们晋级。”
评委是懂做节目效果的。
……
这期节目后面的淘汰赛，苏御就没有什么镜头了。
也就送别选手淘汰时，被捕捉了一个面无表情的挥手镜头。
至此。
第三期《顶级厨师》就结束了。
而第四期预告中，透露了热芭将会作为飞行嘉宾，见证美食的诞生。
……
除此之外。
第三期节目播出后，因为苏御的卷片肉，网友们纷纷给苏御取了一个响亮的称号。
“卷王！！！”
……
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