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第二十四章 民安小饭庄

【书名: 重尘浮世 第二十四章 民安小饭庄 作者:敏俊君

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宣复尘和紫鸿跟着陶匀香,来到了她家家门前,门上赫然写着“民安小饭庄”五个大字。

“哇,里面人好多。”

紫鸿一眼望进去,大大小小的饭桌边全都是围成一圈一圈的人们。谈话声、夹筷声、做菜声揉杂成一团。是十分具有烟火气的地方。说是小饭庄,但规模也有四五楼这么高,比一般的苍蝇馆子要好上不少。

“哟,匀香你回来了啊,这两位是?”店门口出来一位样貌普通的男伙计,向着陶匀香打了声招呼顺带一问。

陶匀香说:“新哥,这两位是我拉来的客人。找个位置带他们去用餐吧。”

“好嘞。两位客人,请随我来。一楼的位置已经坐满了,我带你们上二楼包间。”

“嗯。”

于是乎,宣复尘和紫鸿就跟着饭店伙计来到了二楼的包间。

别说,虽然一楼比较嘈杂,但包间里的环境干干净净,还有一插着鲜花的瓷器摆放在墙边。木窗也是打开的,饭桌就靠在窗旁,让人一眼就能看到街上景色。

“两位客人身着好是华丽啊,不知道要点些什么。”伙计一边倒着茶水一边把菜单给宣复尘。

宣复尘看了看,随后点了三菜一汤,分别是糖醋排骨、火油小脆、油焖肉茄还有白方鱼头汤。

“好嘞。客人请稍等,菜马上做。”

店伙计把这些菜名记下后就下楼了。宣复尘和紫鸿就坐在房间里喝喝茶聊聊天。

大约过了七八分钟后,第一道菜就上桌了。

最先上来的是火油小脆。主菜乃是鸡胗和猪肚。

宣复尘动筷将一块猪肚送入嘴中一尝,顿时双眼一亮。

方才点的四道菜中,就属火油小脆最

难做。

这道菜,得先将猪肚和鸡胗改花刀,将其表面切成一张网状,随后再切块放入碗中,上浆封油腌制。紧接着就起锅烧油,油倒入半锅之多,将油烧至五成热,再下入肉块。

期间火一定要大,肉块炸至十几秒变白后即可捞出。接着把锅中油倒掉,只留下一点底油。再次将炸好的肉回锅。倒入事先准备好的,由葱、姜、蒜、胡萝卜、料酒兑好的芡汁。咵咵咵一爆炒。十秒钟之后,这道火油小脆,才算是完成了。

听上去貌似很简单,但这菜的难点就在于对火候的掌握。火油小脆突出一个脆字。如果油温掌握不好,炸出来的肉老了就很难嚼得动,炸轻肉又太软没口感。所以动作一定要快,从炸起来到炒完,期间不能超过一分钟。

刚才宣复尘入嘴吃下的那一块猪肚,就是很有口感,吃着咔嚓咔嚓的。证明这个火候非常的到位。并且这道菜的脆,不同于面点的酥脆。肉的脆感是一咬肉就断,其中的油汁在你嘴中散开,葱、姜、蒜、胡萝卜的味,混杂着肉的香味流淌在味蕾,实在是让人惊叹不已。

这菜……好熟悉啊。

宣复尘对这火油小脆的味道有些熟悉,但又和记忆中的有些出入。好像在好久好久以前吃过类似的菜品一样。

“丰,这菜真好吃啊!”紫鸿一边下筷一边赞美道。

“好吃那就多吃点吧。”宣复尘笑着说。

两人就这样开开心心的享用起了美食,就连平时吃相斯文的宣复尘下筷也比平常要快了起来。

之后时间里,剩下的三道菜也陆续端上了桌。

糖醋排骨选料很好,酸甜适中,十分美味。油焖肉茄焖得够烂,吃得黏嘴糯口,加上辣油的刺激和肉沫的肉味,这道菜非常下饭。白方鱼头汤,汤浓洁白,其中的白方指的是切成正方体的白豆腐,在汤中吸满了鱼味,嗦一口不用嚼就入了肚。而鱼头也已经熬得完全散开,喝一口汤水,鲜味就直冲天灵盖,让人不欲罢不能。

就这样,半个时辰后,两人终于是把桌上的三菜一汤给吃完了。

“嗝~好饱。”紫鸿吃美了就后靠着椅子,像融化了一样瘫坐在那。

宣复尘见她那样,也忍不住的笑了起来。

“诶?下面的街道上怎么这么多人?”紫鸿看向窗外问到。

宣复尘一听,也看向了窗外。

只见楼下店门前的街道上,一群样貌不善的人,在跟门前的饭庄员工,包括陶匀香在内的所有人对峙着。

“喂,老头,今时不同往日了。我劝你早点签字画押多好。免得到时候逼我们用一些非常的手段。”一名黑衣男子对着陶匀香旁边的老者叫嚣到。

“哼,不管你们来几次我们的回答都是一样的!赶紧滚!不要打扰店里的客人用餐!”一位右手拿着铁勺,打扮看上去就像厨师的粗犷男子呵斥说。

黑衣男子听了,笑了笑,对他说:“哟,这不是陶均吗?你那老丈人当年态度和你一样恶劣,结果他的女儿,也就是你妻子是什么下场,你不会不知道吧。”

“你…你们竟然还敢提她?!”陶均刚想发作,立刻就被老者伸手拦了下来。

“够了。”老者沉着脸,说:“你们请回吧。我的立场是不会变的。”

黑衣男子一听,拉着个脸说:“李容道,你个老不死的。你最好再想想,现在签字你还能得一大笔钱。要是过了最后的期限,你就吃不了兜着走!”

老者没有再理会黑衣男子,而是转身对着大伙说:“都散了吧,回去工作。”

语毕,员工们纷纷点头,转身回去店里了,没人再多看黑衣男子一眼。

“你!”黑衣男子气的牙都咬紧了。

“大哥,现在怎么办?”黑衣男子身后的一个男的问。

“哼,老东西,敬酒不吃吃罚酒!我们走!到时候你后悔也没用了!”

说罢,黑衣男子就带着手下离开了。

这一切,都被宣复尘看在眼里。他不明白这纯朴的民安小饭庄得罪了什么人。

“爸爸……你没事吧。”陶匀香关心的问了一下陶均。

陶均笑了笑,摸了摸陶匀香的脑袋,说:“没事没事,爸要去做菜了。你不去玩的话就去帮帮前台点点账吧。”

“嗯。”陶匀香乖巧的回答到。

楼上,休息片刻后的宣复尘和紫鸿下了楼,来到柜台前。

“小妹妹,结账了。”

“是大哥哥啊。请稍等一下,我看看你们的账单。”

说完,陶匀香熟练的使用起算盘开始算起了账。

“说起来,大哥哥大姐姐,你们有预订住宿了吗。没有的话在我家住下怎么样?如果来我家投宿,这顿饭钱就给你们打八折,并且还管你们明天的早饭哟。”陶匀香微笑着这对宣复尘说到。

“嗯?”宣复尘有点心动,不是为了省钱,而是这家店的饭菜实在是合他口味。于是道:“那可真是太好了。刚才吃的时候我就感叹这家店的菜好吃到我都想住下来吃。没想到真的可以住宿,我求之不得。不过……穆鸿,你愿意住这家店吗?”

紫鸿一听,询问道:“请问,还有双人间吗?”

陶匀香说:“当然有啦。不然我也不会叫二位留下来了。”

“好!今晚就住这家店了!”紫鸿兴奋的说。

“好嘞。两位请稍等,我去找找房钥匙。”说完,陶匀香就转身去找钥匙了。

“话说回来。陶妹妹。”宣复尘说:“刚才那群在店外闹事的人,是谁啊?”

“嗯?”陶匀香找到钥匙转身说:“原来大哥哥你都看到了啊。唉,他们是望安饭店的人。一直想强买我家的店,但外公和爸爸一直都不答应,所以他们才来闹事的。”

“望安饭店?!”

宣复尘听到这个名字,心中一惊。记忆中立马浮现出了对这个饭店的记忆。

原来,在一万两千年前。当时还是神君的穆丰,就曾回过一次慕丰镇看看故乡的风景。期间他偶然路过一家新开的饭店,就好奇进去尝尝。结果是,这家店出品的菜系新颖又好吃,一下就俘获了神君的芳心。到最后,神君显出真身,亲笔写了一牌匾赐予店主。而这家饭店,就是陶匀香口中的望安饭店。

当年,赐予店主牌匾后,望安饭店一下就成为了东华最火热的饭店。如今,一万年过去了。饭店还在,当时的初心却没有流传下来吗……果然,物是人非了。

宣复尘有点黯然。他没有意识到,这是在他成神后第一次为这种小事失落。

“复尘,我们出去逛逛夜市吧。说不定还有很多好吃的在等着我们呢!”紫鸿拿过钥匙后,立马拉着宣复尘的手就往店门外走。

“两位慢走,一定要记得在店打烊之前回来哦”陶匀香说。

“穆鸿,你慢点。”宣复尘被拽着,刚才的神伤一下子就烟消云散了。

算了,民安和望安之间的恩怨就算是一场普普通通的商战罢了。不用理会这么多。

宣复尘如此想着。

于是,宣复尘和紫鸿两人就痛痛快快的出去穆丰城逛夜市了。一直玩到午夜,踩着民安小饭庄打烊的点,才回房间睡觉。

期间,紫鸿还幻想着宣复尘半夜会不会梦游上错到自己的床,结果发现自己想多了。宣复尘睡相很好,连翻身都安安静静的。不过,这也不妨碍紫鸿做着这样的美梦入睡。

深夜,二更时期。

在民安小饭庄的屋顶上,不知何时来了三名黑衣人。

他们不怀好意的盯着饭庄后院,也就是员工们休息睡觉的地方。

其中一人观察了一阵后,便对其余两人发了命令,说:“动手!”

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