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第二十二章 新店开业,大佬云集。

【书名: 美食:从街头摆摊到国宴主厨 第二十二章 新店开业,大佬云集。 作者:一只小糊狸

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店铺还是延续了之前的复古风,只是在系统的装修大礼包下所有的东西都悄然换了一遍,所使用的材料无一不是顶级。

当然为了隐藏系统的存在这些东西仅靠外表是看不出来的,顶多是感觉看着更舒服,更精致典雅。

变化最大的就是厨房了,全套顶级厨房用器,所有灶台自带清理功能,干净整洁又卫生。

还有一个小时店铺就要正式开业了。

林尘在厨房中做着最后的检查,在一众厨师中有一个身影格外的醒目,此人身材高大壮硕浑身肌肉虬结,国字脸留着一头齐肩长发,手中握着一根两米长,有着碗口粗细,顶部缀满星星的钢棍

此人正是系统奖励的厨师,钢棍解师父!

只见他双手猛的插入一个巨大的钢盆之中,手臂肌肉瞬间绷紧。

“喝!”

解师父一声低喝瞬间将盆中一团比人还大的面团举起,扔在了案板上接着双拳化作残影不断击打着面团,巨大的力道让案板不断的震颤着。

面团在他的不断捶打下变得光滑圆润弹性十足,接着在众人惊骇的目光中将这团面当成绳子一般甩了起来,很快一根粗细均匀面条就出现在他手中,这还没完解师父借着离心力将长条直直抛弃,在面条下坠的瞬间他手中的菜刀快速旋转。

将其分割成了一个大小均匀的面剂子,一手分割一手揉面,一个个圆润大小如一的面团在他巧劲下整齐的排成一条直线。

“我从来没见过这种手法,好厉害啊!”

“你们看生面团排成一行了耶!”

这眼花缭乱的手法顿时引得厨房中的一众厨师惊呼赞叹。

解师父对这些称赞充耳不闻一把扯下上身的衣服,拿起放在一旁的钢棍走到摆放面剂子的长桌前。

“他这是要干嘛?”

“往下看不就知道了。”

众人见他又是脱衣服,又是拿钢棍的都疑惑他接下来要干什么?

只见解师父将钢棍轻轻放到面团上,深吸了一口气单手撑在钢棍上,在众人惊骇的目光中倒立而起双腿分开,腰腿用力快速旋转了起来!

“嘶!”

“转...转..起来了!”

“这..这还是人吗?”

看着倒立在长桌上快速旋转的解师父,除林尘外的一众厨师纷纷倒吸了一口冷气,皆是一脸震惊的看着眼前这不可思议的画面。

飞速旋转的钢棍,快速的将所有面团都杆成了薄薄的面皮。

“小尘你要的馄饨皮搞定了。”

面皮完成解师父翻身落地朝林尘笑了笑朗声说道。

林尘上前拿起一张馄饨皮在灯光下照了照,光线透过馄饨皮能清晰的看到对面解师父的人影,果然不愧是特级面点师这实力,靠谱!

“怎么样啊?”解师父面带得意的说道。

“嗯,虽然每个动作乍看起来都很粗暴,但却意外的有着这么精巧的成果!”

林尘比了个大拇指夸奖道。

“那当然,我可是特级面点师解师父,可不是跟你开玩笑的。”

“行了,马上就要开业了,你的拿手美食也要准备起来了。”

“放心,小意思我很快搞定。”

交代完解师父林尘又看向其他厨师道:“我出去看看,你们该准备的都准备一下,其余的听解师父安排。”

“好的,我们明白。”

经过刚刚展露的那一手,众人对解师父那是心服口服,自然不会有什么意见。

林尘出了厨房来到大厅,此时大厅已是来了不少人,其中大部分是林尘在美食街的顾客,也有一些闻讯而来的主播,还有一部分则是受柳婉清邀请而来的商界精英和富豪们。

让林尘意外的是柳婉清的人脉居然这么广,来的富豪中就有一个小目标的王家父子俩,不识妻子美的强哥,还有一些林尘不认识,但看他们的穿着和气质也知道都是有钱的主。

此时随着林尘的到来众人的目光都汇聚到了他的身上,林尘身姿挺拔,气宇轩昂面对众人的目光甚至这些大佬的审视,依然面带微笑给人如沐春风之感。

林尘这自信从容淡然的模样不禁令这些大佬们心中暗自点头。

“小尘哥哥,我给你介绍一下,这位是亿达王总和王公子,这位是银东集团的刘总,这位是...”

柳婉清看见林尘顿时露出了灿烂的笑容,上前抱着他的胳膊带到众人面前介绍道。

“各位好,我是清清的男朋友林尘,今天各位能来捧场真的是令小店蓬荜生辉啊。”

“哎,林老板客气了。”

“林老板的厨艺我可是都听说了,今天一定得好好尝尝。”

“林老板年轻有为,又有柳总这样的女朋友真是羡煞旁人啊。”

“...”

众人客套的恭维着。

林尘心知杜明,这些人不过是看在柳婉清的面子上才对自己如此客气的,现在的他还不够格让这些人屈身结交。

“清清,你带王总他们到楼上包厢入座,剪彩之后马上开席了。”

“各位马上开席了,恕我无法亲自招待各位,失礼之处请大家多多海涵。“

“林老板客气了,你有事就先忙去吧。”

跟在王总身后的校长盯着林尘离开的背影看了许久不知在想些什么。

上午11:30分

清尘酒家正式剪彩运营,因为魔都禁止放炮的原因使用了电子音乐代替了。

鞭炮声过后,一个个训练有素,仪态端庄的服务员开始为客人服务点菜。

每桌都是使用的电子菜单,客人下单后会根据下单时间显示在后厨的一块屏幕中。

林尘今天负责的只有两桌,就是柳婉清请来的那些人。

其余的客人都由解师父负责,林尘所会的几样菜单系统已经全教给了解师,父所以林尘不担心他做不好。

林尘从冰箱中取出两块卤好的肉脯,快速的切成大小均匀厚度一致的肉片,整齐的码放在盘中,上方点缀上几根香菜盖上盖子,第一道菜制作完成。

唤来服务员将菜送到柳婉清所在的包厢,林尘又开始着手制作下一道菜。

林尘庆幸还好这次系统奖励了高级厨艺精通,里面不但有各种厨艺有关的技巧,还包涵了许多古籍秘方,不然他还真没什么能招待这些大佬的,难道跟摆摊时一样请人家吃蛋炒饭和馄饨吗?

这显然是不可能的所以林尘根据得到的古籍秘方制作了第一道凉菜。

《秘卤鹿肉脯》

鹿肉脯,乃寒天至尊宝!

所用材料最好为野生辽东梅花鹿的胸脯肉,但那是保护动物,所以林尘使用的是养殖的梅花鹿。

首先要以米泔水洗干净,再用淡白酒腌制,加上小茴香,加点黑白胡椒,再加点黑白芝麻,岩盐以武火煮熟,再放入二十八种香料中卤煮,让香味完全浸入肉中后取出放于平板。

用木棍让压,如此可使肉质坚实而有光泽。

服务员将这盘秘制鹿肉脯端上桌,掀开盖子的那一刻一股浓郁的卤香味瞬间弥漫在包厢中,刚刚还不以为意的众富豪们立刻停下了交谈齐刷刷的看了过来。

咕咚!

校长更是不争气的咽了一大口水,声音清脆而响亮。

好在他爹的注意力都被这盘秘制鹿肉脯吸引了,不然少不了一顿训斥。

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