【书名： 四合院：天生胃不好，只能吃软饭 4：白水煮肉，阎埠贵馋疯了 作者：青衣沽酒】
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换源:
说话这人，名叫阎埠贵。
未来院里的三大爷。
不过这会儿，还是军队管理的时代。
并没有成立街道、居委会。
所以，也就没有在院里设立管事大爷的说法。
他在红星小学教书，是个真正的知识分子。
其实跟院里其他那些禽兽们相比，他算是在矮子里面拔大个了。
唯一的毛病，就是抠，喜欢斤斤计较，凡事算计。
要是搁在往常，他见了林业也是扭头就走。
压根儿就不愿意跟林业多说一句话。
但是，今天他看见林业的手里，拎着猪肉大米什么的。
自然多了些小心思。
林业笑了笑：“偷？那你就去报案吧，让公安来查一查！”
“瞧你这话说的，怎么就跟吃枪药了一样？
我这不是关心你吗？”
“不是，你买了这么多猪肉、大米，能吃得完吗？”阎埠贵忙走到近前。
说话的时候，眼睛都盯着林业手上的猪肉。
“吃不完就冻上，这大冬天的不怕坏！”林业笑着说道。
阎埠贵伸出舌头来，舔了舔嘴唇。
他确实是馋肉了。
家里孩子多，他这会儿的工资，也就二十出头。
这些钱养着一家五六口人，着实有些捉襟见肘。
一个月能吃上一回肉，那都算是相当奢侈了。
“你这肉回家怎么做啊？我跟你说，你阎大妈做红烧肉一绝，真的，那味道别提多香的……要不，你给肉留在我这，等做好了，我给你送过去，怎么样？”
阎埠贵这老小子，又在打主意了。
这十斤猪肉要是留在他们家，能回来五斤都算好的。
说不定到头来，就能给送回来一碗猪肉。
林业哪能蠢到干这样的事情？他摇摇头说道：“老阎，你就别在我这打主意了，红烧肉什么的，吃着能解馋？”
“我都已经想好怎么吃了，回家洗干净，刮一刮上面的猪毛，直接就下过煮，煮熟了以后捞出来，用酱油、醋、大蒜调一大碗蒜酱，直接就蘸着蒜酱吃！”
“肥肉也不扔，留出来一些炼成油，今后炒菜的时候，就用点！”
“好家伙，那炒出来的菜，别提多香了！”
“猪肉蘸蒜酱，就那么直接吃，那才是真正解馋的吃法！”
就在林业说这些话的时候。
阎埠贵几次往下咽了几口口水。
哈喇子都要流下来了。
时间久了不沾荤腥，任何做法都是白扯。
就像是林业说的那样，肉煮好了，直接就蘸着蒜酱吃，那才叫一个香，也解馋。
可惜，阎埠贵是吃不着了。
就在林业说完这些话的时候，他拎着猪肉大米就走了。
只留下了一个背景给阎埠贵。
看着他的身影，阎埠贵又咽下一口口水。
“呸，得意什么？还是红烧肉更香，煮白肉……”
阎埠贵嘴上不服。
脑子里面全都是那白花花的猪肉，冒着热气。
用刀一块一块的割下来，仍在蒜酱里面搅拌一下。
扔往嘴里一送……
好家伙，阎埠贵感觉自己都要疯了。
林业不愧是在外面喝酒的人，就是他妈的会吃啊。
真要是这个吃法，一顿吃完了以后，保证短期内不会想肉吃。
尤其是猪肉练成油，这个年头买肥肉的人很多。
不是为了吃，纯粹就是为了炼油用。
那么一大块猪肉，少说也得有个十斤八斤的吧？
这要是剔下来一大块肥肉炼了，那得有多少猪油啊？
炒菜能都用一阵子了。
阎埠贵疯狂往下咽着口水进了屋。
“老伴儿？老伴儿？”
“怎么了？”
杨瑞华从屋里走了出来。
“做饭了没有？”
“还没呢，解放跟解娣还没回来呢！”杨瑞华奇怪的说道。
阎埠贵直奔着厨房就走了进去。
翻找了老半天，也没有找到他想要的东西。
“不是，你又找什么呢？”
“咱家有没有猪肉了？”
“猪肉？哪来的猪肉啊？”
杨瑞华一听这话，直接就给气笑了。
家里能吃上饭都算不错了，还想找猪肉？做梦呢？
阎埠贵眉头深锁着，从裤衩子兜里掏出来两毛钱，递给老伴儿杨瑞华。
“你去，去商店割点猪肉回来！”
“今儿我要吃白水煮肉……”
看见这两毛钱，杨瑞华有些诧异了。
“不是，你又抽什么疯了？离你下回开资，还有半个多月呢，今儿就才吃肉？日子不过了？”
“过什么过，今天我必须要吃上猪肉，就吃白水猪肉，你快去买吧！”阎埠贵是真被刺激到了。
刚刚林业说的那些话，到现在还历历在目。
一大块白花花的猪肉在脑子里。
根本就甩不出去。
看着阎埠贵一脸急躁的样子。
杨瑞华叹息了一声：“得，我去看看，两毛钱能买多少肉！”
“挑肥的买，瘦肉不要，越肥越好，那吃着才香！”
“你做梦去吧，还越肥越好，那肥肉更贵，你想买都买不着！”
杨瑞华絮叨了几句。
还是穿上棉袄，向着外面走了出去。
…
林业回到家里。
刚进门，就见老婆韩诗雅，正在厨房炒菜。
女儿则坐在椅子上，拿着一本小人书在翻看。
原本宁静的家里，随着林业开门进来。
马上就将这份来之不易的安宁给打破了。
“我我我，我正在做饭的，马上就好，马上就好……”
老婆仍旧很紧张害怕。
浑身都跟着哆嗦起来了。
看着她的样子，林业暗自叹息了一声。
将猪肉、大米还有白面、鸡蛋直接就拎进了厨房里。
“我不是说了吗？今天我来做饭，你去陪着兮儿就好！”林业笑着说道。
结果，老婆心里一沉。
眼泪都快要流下来了：“我，我马上就能做好了……”
显然，她现在很害怕。
似乎在怀疑林业有些等的不耐烦了。
林业也发现了这个问题。
无论他说什么，也无论态度有多好，似乎都没有什么用。
自己在韩诗雅的心里，早就已经是心魔了。
就在韩诗雅哆哆嗦嗦的解释的时候。
林业一把就给她抱在了怀里。
“老婆，对不起，都是我不好！”
“今后我不会打你，也不会骂你，一定让你跟兮儿，都过上好日子……”
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