【书名： 美食：满级奶爸，摆摊亏成厨神 005 厨艺全靠自己肝！ 作者：红火天下】
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“妈妈，我要看爸爸做菜！”
童童嚷嚷着，扒拉住一张吧台椅想爬上去。
见状，君清梦上去就是一记暴栗，敲着小童的脑壳：“有你这么爬的吗，等会摔了怎么办。”
君小童瘪了瘪嘴，捂头弱弱道：“妈妈你再敲头，童童智力发育不好，以后学习不好都怪妈妈！”
闻言君清梦额头绷着青筋：“好呀你，现在就给以后自己考试鸭蛋提前甩锅了是吧？”
骂归骂，君清梦还是把君小童抱起来，放在干净的木质吧台上：“想看你就看，别乱爬。”
说着，君清梦也坐下来，用一种职业病式的审视目光，观察开放式厨房里的苏晨。
她出身传统厨师世家。
虽说厨师的天资和苏晨半斤八两，一生特级无望。
但总归是吃到了家里的人脉与资源，转型美食明星并且大获成功，在五六年前人气就已经达到巅峰。
可以说如今国内当红的美食节目，她出镜的概率高得吓人。
就比如今晚在京城电视台录制的《大厨之路》节目。
数位九星名厨巅峰对决，君清梦高坐评审位，担当名嘴，名气大得足以无顾虑锐评。
君清梦也见惯了一位位九星名厨在她的锐评中汗流浃背的样子。
看见苏晨在洗菜和备菜。
君清梦挑眉。
“猪肉、皮蛋？”
苏晨洗完菜，抬头看了这女人一眼，淡淡地说：“我要煮粥。”
没啥好藏的。
皮蛋瘦肉粥是很普通很常见的食物。
“粥？”
君清梦见到苏晨打开橱柜，取出一碗米进行淘洗。
她不由得惊诧起来：
“这米粒那么粗糙，颜色质地又泛黄，难不成是糙米？”
“恭喜你，回答正确。”
苏晨道：“一个即将步入中年的奔三大龄青年，开始有健康和减肥需求，家中常备糙米很奇怪吗？”
君清梦张张嘴，无法反驳。
就又见到苏晨转而将糙米放进电饭锅，设置了快速煮饭。
随后，他将已洗净的猪肉，啪的一声甩在砧板上。
咚咚咚咚！
苏晨握着一把平日里最爱用的厨刃。
刀势急促却又显得很从容。
没几秒钟。
案板上，堆叠着一滩大小和厚度均等的肉片。
君清梦这女人脸上又叒出现了讶异之色。
“你这刀工，看样子没荒废啊？”
同时，君清梦心里很肯定暗暗道。
小成的刀工无疑！
“荒废？”
苏晨欲言又止。
算了。
懒得多嘴解释。
总不能如实说，厨神面板早就把前身关于厨艺的一切格化式并重置了。
换句话，现在的厨艺，都是苏晨在这三个月的时间里肝的。
继续把细葱也切碎了备着。
随后，就是腌制牛肉，切好姜丝，把牛肉放在小碗里，拌入盐、料酒、生抽和黑胡椒粉，最后还打了一个鸡蛋与生粉进去拌均匀。
苏晨从橱柜里，拿出一个砂煲。
这件厨具也可以叫陶土煲。
是做砂锅类菜品很经典的厨具了。
打满了清水，砂锅架上炉灶。
猛火中，水快速沸腾。
叮！！！
快速煮饭模式的电饭煲发出声响。
苏晨揭锅，用饭勺，一勺一勺的把糙米饭投入砂煲沸水。
本来清澈见底的沸水立刻熬煮出米浆，整个砂锅都染上了米糊的颜色。
旋即，苏晨姿态不紧不慢的捞起一勺粥查看。
君小童鼓掌脆生生说：“爸爸，米粒都开花了耶！”
苏晨笑了笑：“小童，其实粤式生滚粥，也可以叫粥底火锅。”
君清梦越看，脸上的惊异就越是浓重。
这……还是她认识的那个苏晨？
那个资质普通，态度也是开摆的苏晨？
从前的苏晨。
做一道菜都显得手忙脚乱。
哪有如今对厨房与节奏的掌控感啊。
君清梦继续审视着。
就两句闲谈的功夫。
砂锅里的粥水，肉眼可见的滚动起来。
火候到了！
苏晨把整碗腌制好的猪肉倒入，并用筷子把一坨的猪肉快速划散开。
于是一片片猪肉均匀受热很快从鲜红色，变成煮熟的色泽。
“咔！”
撒入葱花关火，但这锅皮蛋瘦肉粥还未做成。
利用锅与粥的余温将葱花加入激发其香味。
苏晨把整个砂锅摆到母女俩面前的吧台上，转身又找来碗筷勺子。
“把葱花搅拌均匀就可以吃了。”
苏晨用勺子在母女俩面前搅拌一锅浓粥。
于是仿佛完成了美食施法，满锅的鲜味和浓香喷薄而出。